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ORLANDO - PASSERINA IGP (MARCHE)
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ORLANDO - PASSERINA IGP (MARCHE)

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Marca: IL POZZO DEI GIGANTI
SCHEDA TECNICA - ORLANDO - MARCHE PASSERINA


Uvaggio: 100% Passerina

Zona di produzione: Vigneti di proprietà coltivati nei Comuni di Offida e Castel di Lama
Tipologia del terreno: Medio impasto tendente all’argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 120 quintali
Vinificazione: Vinificazione soffice a temperatura controllata di 12°C per 14 – 16 giorni circa
Gradazione: 12,50% Vol.
Colore: Giallo paglierino.
Olfatto: Sentori di fiori bianchi e salvia
Gusto: Sapido e fresco
Abbinamenti: Indicato per antipasti di pesce, pesce alla griglia e piatti leggeri.
Temperatura di servizio: 12° C
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